灣景國際灣景廳 – 「和牛百味」自助晚餐三人行優惠及多人同享免費用餐優惠

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灣景國際灣景廳於11月起呈獻「和牛百味」自助晚餐;以來自日本和澳洲的和牛作主要食材,精選和牛不同的部位入饌,配以行政總廚的獨特意念,並運用多國的烹調方法,炮製出一系列令人眼前一亮的和牛美食,讓您享受結集多重鮮味的百味和牛。A4-Kobe-Beef-Skewer-with-Brussels-Sprout-&-Harissa-Coulis-特級A4神戶牛串配阿拉伯菠椒醬_High-Res_3-(H)

特級A4神戶牛串配阿拉伯菠椒醬;要細膩地品嚐和牛的真味,非這道每位賓客均可獲贈一客的和牛串莫屬;把A4神戶西冷和牛粒稍作調味,即可放到鐵板上煎香,半熟的一口和牛粒肉汁豐富、油脂豐腴、入口即溶,伴隨著香辣的阿拉伯菠椒醬進食,實在一吃難忘。

Seared-Wagyu-Back-Sushi-with-Red-Miso-&-Scallion-火炙和牛脊壽司配秘制紅麵豉_High-Res_2-(H)

火炙和牛脊壽司配秘制紅麵豉;精挑油脂分佈相對較少的北海道和牛脊入饌,輕輕一燒,甘香的油脂滲出,與帶有微酸的壽司飯味道相融,配以秘制紅麵豉進食,產生微妙的美味火花。

Wagyu-Beef-Carpaccio-with-Thai-Coriander,-Shallot-&-Green-Chili-Dressing-薄切和牛配泰式香草及青辣椒汁_High-Res_1-(H)

薄切和牛配泰式香草及青辣椒汁;用泰國芫茜、青辣椒、乾蔥、蒜蓉、椰糖、青檸汁及生米粉等多種材料製成泰式醬汁,醒胃的香氣撲鼻而來,其酸辣的味道更凸顯了日本和牛薄切的鮮嫩,無論嗅覺或味覺都教人垂涎。

Wagyu-Beef-Tongue-with-Foie-Gras,-Green-Apple,-Arugula-&-Mustard-Dressing-和牛舌沙律伴鵝肝配青蘋果、芝麻菜及芥末汁_High-Res_2-(H)

和牛舌沙律伴鵝肝配青蘋果、芝麻菜及芥末汁;矜貴的澳洲有機和牛舌嫩滑而有咬口,伴以入口即融的鵝肝片、爽甜的青蘋果、新鮮的火箭菜、以及芥末汁進食,是一道味道清新,口感豐富的沙律前菜。

Wagyu-Beef-Cheek-with-Coddle-Egg,-Prosciutto-&-Truffle-Jus-秘制和牛面頰伴溫泉蛋及意大利火腿配黑松露醬_High-Res_3-(H)

秘制和牛面頰伴溫泉蛋及意大利火腿配黑松露醬;選用澳洲和牛面頰入饌,利用真空慢煮的方法烹煮4小時,肉質軟腍鬆化,與滑不溜口的溫泉蛋互相揮映,夾著甘香的意大利火腿及黑松露醬進食,是一道驚喜熱葷。

Wagyu-Beef-Tail-Tartlet-with-Goat's-Cheese-&-Pea-Shoot-濃汁和牛尾撻伴羊奶芝士及豆苗_High-Res_2-(H)

濃汁和牛尾撻伴羊奶芝士及豆苗;用昆布、味醂及蔬菜等材料熬製成濃汁,並把澳洲和牛尾燴至入味,拆肉後放入香脆的酥皮盒,和牛肉味香濃,配以適量羊奶芝士進食,味道異常匹配,是一吃再吃的首選。

Wagyu-Beef-Slider-with-Pickled-Cucumber-&-Pommery-Mustard-特色迷你和牛漢堡伴醃黃瓜配芥末籽醬_High-Res_3-(H)

特色迷你和牛漢堡伴醃黃瓜配芥末籽醬;迷你漢堡以澳洲和牛面頰入饌,煎至微微焦香後放進漢堡包,伴入芥末籽醬進食,和牛幼嫩多汁,整體滋味無窮,玩味十足。

White-Chocolate-Green-Tea-Cream--Cake白朱古力綠茶忌廉餅_High-Res_3-(H)

白朱古力綠茶忌廉餅;害怕綠茶的苦澀味?蛋糕上層是用日本綠茶製成的綠茶忌廉蛋糕,濃郁的綠茶味剛好被下層由瑞士蓮白朱古力製成的白朱古力忌廉蛋糕中和,不甜不澀,加上軟滑的口感,輕易成為您的回吃之選。

Chestnut-Cream-with-Creme-Brulee-Dome法式焦糖燉蛋栗子忌廉餅_High-Res_2-(H)

法式焦糖燉蛋栗子忌廉餅;外形高貴吸睛的半球形蛋糕中央是香滑的法式焦糖燉蛋,再被栗子味濃的忌廉包裹著,外層穿上華麗的朱古力外衣,層次豐富而味道不甜也不膩,記得先拍照再取一件免得落空收場。

灣景國際灣景廳  –「和牛百味」自助晚餐
供應日期:2016年11月1日至2017年1月31日
供應時間:每晚6時30分至9時30分
價目:星期一至四  成人HK$478 長者HK$438 小童HK$348
星期五至日   成人HK$518 長者HK$458 小童HK$378
地址:香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓灣景廳 (港鐵灣仔站A5出口)
電話:3909 9088

三人行優惠
每1-3位惠顧是次自助晚餐,可尊享8折優惠
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*加一服務費按原價計算
*優惠適用於2016年11月1-30日

多人同享免費用餐優惠
每4-6位惠顧是次自助晚餐,同行1位賓客可免費用餐
每7-9位惠顧是次自助晚餐,同行2位賓客可免費用餐
每10-12位惠顧是次自助晚餐,同行3位賓客可免費用餐
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*加一服務費按原價計算
*以較低價目者優先免費
*優惠適用於2016年11月1-30日

(以上價目及優惠不適用於2016年12月22-27及31日、指定節日及其前夕)

優惠受條款及細則約束

 

 

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