帝玉庭「冬日火鍋」

火焰海鮮鍋

喜愛打邊爐的你,今個冬日可到帝玉庭品嚐冬日火鍋,一嚐「火焰海鮮鍋」的滋味!全新的「火焰海鮮鍋」的海鮮盤包括海中蝦鮮元貝花蛤大蜆這4款鮮味非凡的海鮮食材。主廚先把海鮮放進鍋裡,然後加入花雕酒及玫瑰露並利用火焰把海鮮燒至半熟,最後倒入湯底煮滾,造成「火焰海鮮鍋」。湯底散發出濃烈酒香及海鮮鮮味,色香味美。食客可自行選配4款湯底,當中包括鮮味濃郁的龍蝦湯、開胃惹味的冬蔭功湯、清甜新鮮的鮮魚湯及健康滿分的紹菜豆腐湯。除了火焰燒海鮮外,同時亦可配上其他火鍋配料,絕對讓食客愛不釋手!

除海鮮盤外,帝玉庭更準備一系列的火鍋配料,當中有當中包括鮮鮑魚龍躉斑片聖子皇珊瑚蚌彈牙鴛鴦等,而「彈牙鴛鴦」絕對值得推介,鴛鴦是指魚蛋及墨魚丸,以手打方式親手製作,粒粒爽口彈牙,加上材料十足,必定讓人回味無窮!醬料方面同樣有驚喜,餐廳新增黑松露醬蟹粉撈以供單點,有助提升食物的味道之餘,更讓食客體驗「奢華」火鍋滋味!

帝玉庭 ─「冬日火鍋

供應日期:即日起至2016年1月31日 (冬至除外)
供應時間:星期一至日晚市 (6:00pm – 11:00pm)
價目:火焰海鮮鍋 星期一至五HK$198 / 星期六至日HK$228;火鍋配料HK$48起
地址:香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店一樓
電話:2694 3939
*另設加一服務費

 

 

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